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なかしましほさんレシピ ビスコッティ

1ダースのレシピ、すっかりはまってます。
好みのものだけ作ってみてますが、ほとんど作ってます。今回は「ビスコッティ」。

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「ビス」は2度、「コッティ」は焼くという意味のようで、2度焼きます。
1度目のなまこ状態のときは、ほんとにビスコッティになるのかなぁと思いましたが、ちゃんとザクザクした食感の美味しいものが出来上がりました!
今回、わたしは板チョコを割ったものと、アーモンドとカシューナッツを砕いたもの、ドライいちじくを切ったものを入れてみました。これまたいろいろアレンジ出来そうです。それにしても手軽で美味しい!!
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by espresso_cafe | 2013-03-10 22:30 | ニッキ
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超・マッタリ更新。


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